Tarte carotte avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette de Tarte aux carottes et crème avec thermomix?
Une délicieuse tarte pour votre dessert ou votre goûter, pour un plaisir de toute la famille.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Tarte carotte avec thermomix

Ingrédients:

Pour la pâte:

150 g de farine
70 g de beurre
50 g d’eau
sel

Pour la garniture:

5 carottes
2 œufs
22 cl de crème fraîche
sel
poivre
cumin
gruyère râpé – ou autre fromage râpé

Etapes de préparation:

Préparation de la pâte:
Mettez la farine avec le beurre et une pincée de sel dans le bol du thermomix puis faites 3 coups de turbo.
Ajoutez ensuite l’eau et mélangez pendant 1 minute à mode pétrin.
Puis 10 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Formez une boule avec votre pâte puis étalez-la dans un moula à tarte sans oublier de piquer le fond avec une fourchette.
Chauffez le four à 200°.

Préparation de la garniture:
Après avoir lavé le bol du thermomix,pelez et coupez les carottes en morceaux puis mixez-les pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez en dessus les œufs , la crème, gruyère – ou autre fromage – sel, poivre et cumin,
Mixez le contenu du bol du thermomix pendant 12 secondes à vitesse 4 ensuite versez votre mélange sur la pâte.
Enfin mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir un moment, démoulez, coupez et servez avec un filet de sauce chocolat.



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