Tarte aux legumes avec thermomix, Vous êtes à la recherche de la recette du Tarte légumes thermomix?
une si délicieuse quiche pour votre entrée de plat ou juste accompagner vos repas.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Tarte aux legumes avec thermomix

Ingrédients:

Pour la pâte:
125 g de farine
40 g de beurre
1 jaune d’oeuf
4 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s du lait
sel

Pour la garniture:
2 carottes
1 oignon
1 navet
2 pommes de terre
1 bouquet de ciboulette
quelques feuilles d’épinards
2 oeufs
10 cl du lait
10 cl de crème fraiche
noix de muscade
sel
poivre

Etapes de préparation:

Préparation de la pâte:
Mettez la farine, beurre, jaune d’œuf, huile, lait et une pincée de sel dans le bol du thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minutes en mode épi.
Puis mettez votre pâte au frigo pour 30 minutes, après faites-la sortir et étalez-la dans un moule à tarte et remettez au frigo pour 30 autres minutes.

Préparation de la garniture:
Épluchez et coupez tous vos légumes en dés ensuite mettez la moitié dans le varoma – réservez – et l’autre moitié dans le bol du thermomix.
Mixez le contenu du bol pendant 6 secondes à vitesse 3.
Versez de l’eau dans le bol, placez le varoma puis programmez le thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 4.
Puis égouttez tous les légumes et mettez-les dans un saladier et chaffez le four à 180°.
Lavez le bol du thermomix puis mettez dedans les œufs, lait, crème, une pincée de noix de muscade, sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Faites sortir votre pâte du frigo puis étalez vos légumes sur la pâte et versez en dessus le contenu du bol.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 40 minutes…dégustez votre tarte aux legumes avec thermomix

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