Tarte aubergines mozzarella Thermomix, une délicieuse recette facile à réaliser avec votre thermomix,
pour votre plat principal et une satisfaction de toute la famille.

Tarte aubergines mozzarella Thermomix

Ingrédients

1 pâte brisée
3 aubergines
1 tomate
1 oignon
1 boule de mozzarella
Basilic frais ciselé
25 cl d’huile d’olive
Une gousse d’ail
sel
poivre

Etapes de préparation:

Etape 1 : Faites chauffer votre four à 200°c.
Etape 2 : Lavez et coupez vos aubergines et tomate en rondelles, l’ail en petits morceaux et émincez votre oignon.
Etape 3 : Mettez-les rondelles d’aubergine dans le bol de votre thermomix avec huile.
Etape 4 : Programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – mijotage sens inverse
Etape 5 : Etalez votre pate sur un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Etape 6 : A la sonnerie du thermomix, mettez les aubergines sur un papier sulfurisé pour une absorption.
Etape 7 : Mettez l’oignon, l’ail et 15 cl du huile dans le bol de votre thermomix puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Etape 8 : Etalez vos aubergines sur la pâte et les rondelles de tomate, en dessus mettez la mozzarelle, le basilic puis le mélange d’oignon.
Etape 9 : Placez votre moule au four pour une durée de 25 minutes.

Service

Voila votre Tarte aubergines mozzarella au Thermomix prête pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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