Soupe aux lentilles avec thermomix, une soupe savoureuse, parfaite pour vous réchauffer pour une journée froide, très facile à cuisiner avec le thermomix.

vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Soupe aux lentilles thermomix

Ingrédients

250 g de lentilles
120 g de poireaux
250 g de carottes
75 g de patates douces
80 g de courgettes
75 g de céleri coupé en tranches
20 g de beurre)
20 g d’huile d’olive
150 g de concentré de tomate
un cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
1 c.à.c de thym séché
poivre
90 cl d’eau

Etapes de préparation:

D’abord trempez les lentilles dans un saladier rempli d’eau pour 2 heures, égouttez et rincez-les.
Ensuite mettez le poireau – coupés en rondelles- les carottes, la patate douce et courgette – coupées en petits morceaux – le céleri, le beurre et l’huile d’olive dans le bol du thermomix.
Puis programmez le thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les lentilles, concentré de tomate, les feuilles de laurier, le thym, le poivre et l’eau puis émiettez en dessus le cube de bouillon.
Ensuite programmez le thermomix pour 35 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.



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