Soupe asiatique de poulet et noix de coco au thermomix – découvrez le poulet à la saveur d’Asie.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Soupe asiatique de poulet et noix de coco au thermomix

Ingrédients

300 g de filets de cuisse de poulet
6 tiges de citronnelle – noyau
40 g de gingembre frais.
2 échalotes
2 gousses d’ail
80 cl de lait de coco
1,2 litres de bouillon de poulet
zeste de 2 citrons verts
2 piments oiseaux
4 c.à.s de sauce de poisson
jus de 2 citrons verts
sel
poivre

Etapes de préparation:

Emincez les échalotes, les gousses d’ail, les tiges de citronnelle et le gingembre puis mettez-les dans le bol du thermomix.
Ajoutez en dessus 3 c.à.s de lait de coco et mixez pendant 10 secondes à vitesse 8…réservez la pâte.
Sans laver le bol, versez dedans le bouillon de poulet et programmez pour 4 minutes – Varoma – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la pâte et programmez pour 4 minutes – varoma – vitesse 2.
Versez le contenu dans un grand saladier, lavez le bol du thermomix puis faites retourner en passant par un tamis – avoir juste le liquide.
Ajoutez les morceaux de poulet et le zeste de citron, assaisonnez puis programmez pour 8 minutes – varoma – vitesse 2 – sens inverse.
Au bout de la minute 4 ajoutez le lait de coco, les piments, la sauce de poisson et le jus de citron.
Servez dans des bols et décorez avec de la coriandre, rondelles de piment et feuilles de persil!



https://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2017/12/Soupe-asiatique-de-poulet-et-noix-de-coco-au-thermomix.jpghttps://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2017/12/Soupe-asiatique-de-poulet-et-noix-de-coco-au-thermomix-150x150.jpghelenePlatsSoupe asiatique de poulet et noix de coco au thermomix - découvrez le poulet à la saveur d’Asie. vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.Ingrédients300 g de filets de cuisse de poulet 6 tiges de citronnelle -...Recette facile et rapide