Sorbet basilic citron avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette d’un sorbet pour vous rafraîchir ?
une combinaison surprenante de saveurs pour un sorbet, le basilic et le citron toujours voisins dans de nombreux plats chauds les voila aujourd’hui pour un bon dessert au sorbet.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Sorbet basilic citron avec thermomix

Ingrédients:

120 g de sucre
50 g de basilic frais
100 g citron
1 zeste de citron
250 g de lait
60 g de lait liquide

Etapes de préparation:

La veille de la préparation de cette recette versez les 250 g du lait dans les bacs à glaçons et mettez au congélateur avec le basilic et morceaux de citron.
Le lendemain mettez le sucre dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez le basilic et mixez 5 secondes à vitesse 9.
Puis ajoutez les morceaux de citron, lait congelé, et lait liquide et mixez mixez 30 secondes à vitesse 9.
Servez votre sorbet avec des fruits rouge ou autres.

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