sauce persil basilic et estragon avec thermomix, Vous êtes à la recherche de la recette de la sauce verte avec thermomix?
Une sauce pour accompagner vos plat de poulet, viande ou poissons grillés, ou juste vos entrée de repas.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

sauce persil basilic et estragon avec thermomix

Ingrédients:

35 g de persil
25 g de basilic
1 c.à.c d’estragon
1 c.à.s de menthe
5 gousses d’ail
2 c.à.s de câpres
jus de 1 citron
20 cl d’huile d’olive

Etapes de préparation:

Épluchez les ails et mettez-les dans le bol du thermomix puis mixez 6 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez persil, basilic, estragon et menthe et mixez 8 secondes à vitesse 5.
Versez en dessus le jus de citron et câpres et mixez 12 secondes à vitesse 6.
Insérez le fouet et versez l’huile puis mixez le contenu du bol du thermomix pendant 4 minutes à vitesse 3.
Voila votre sauce verte est prête pour vos grillades ou autres plats.

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