Risotto poulet petits pois thermomix, un délicieux plat de riz au poulet pour votre dîner en famille.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Risotto au poulet et petits pois au thermomix

Ingrédients

400 g Riz
350 g de poitrine de poulet sans peau, coupées en morceaux
200 g de petits pois
50 g de parmesan, en cubes
5g de feuilles de persil
1 oignon
1 gousse d’ail
20 g d’huile d’olive
12 cl de vin blanc
50 cl de bouillon de poulet
50 cl d’eau
2 c.à.s de jus de citron
sel
poivre

Etapes de préparation:

Mettez le parmesan dans le bol du thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 7…réservez.
Placez le persil dans le bol et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7… réservez.
Déposez l’oignon coupé en morceaux et l’ail dans le bol et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7.
Ajoutez en dessus l’huile et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Pendant ces 5 minutes faites dorer les morceaux de poulet dans une poêle, mettez de côté.
A la sonnerie, insérez le fouet,puis ajoutez le vin et programmez pour 90 secondes – 100° – vitesse 1.
Ajoutez ensuite le riz et programmez pour 2 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de poulet, le bouillon et l’eau puis programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez en dessus les petits pois et le persil.
Versez le contenu dans un saladier.
Mélanger le parmesan, le persil et le jus de citron dans un bol, puis vérifiez l’assaisonnement.
Versez le contenu du bol dans le saladier et laissez au moins 10 minutes pour absorber avant de servir votre plat du risotto poulet petits pois thermomix.



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