Risotto courgettes avec thermomix, Vous êtes à la recherche de la recette du risotto aux courgettes thermomix?
Un délicieux plat pour votre dîner ce soir.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Risotto courgettes avec thermomix

Ingrédients:

250 g de riz
2 courgettes
1 échalote
1 gobelet doseur de vin blanc sec
2 c.à.s d’huile d’olive
2 c.à.s de crème fraîche
50 cl d’eau
1 Cube de bouillon de volaille
sel
poivre

Etapes de préparation:

D’abord rincez le riz et coupez les courgettes en tout petits morceaux – comme un zeste.
Ensuite mettez l’échalote dans le bol du thermomix et mixez pendant 7 secondes à vitesse 5.
Puis versez en dessus l’huile et programmez le thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez en dessus le riz, vin puis programmez le thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Après ajoutez les courgettes avec eau et le cube de bouillon, sel et poivre puis programmez pour 16 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez la crème et mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 2.

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