Risotto aux courgettes avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette de Risotto aux courgettes?
Un plat délicieux pour votre dîner à base de riz et courgettes à la crème, un dîner léger et pour toute votre famille.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Risotto aux courgettes avec thermomix

Ingrédients:

250 g de riz
2 courgettes
20 g d’huile d’olive
1 échalote
2 c.à.s de crème fraîche
1/2 verre de vin blanc
1 Cube de bouillon de volaille
sel
poivre
50 cl d’eau

Etapes de préparation:

Mettez l’échalote dans le bol du thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive et programmez pour 3 minutes – 90°- vitesse 1.
Puis ajoutez le riz et le vin blanc et programmez encore pour 3 minutes – 90°- vitesse 1 – sens inverse,
A la sonnerie ajoutez les courgettes coupées en demis rondelles, l’eau, émiettez le cube de bouillon, le sel, poivre et programmez pour 16 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez la crème et mixez pendant 2 minutes – vitesse 1 – sens inverse.



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