Recette verrines abricots et crème chantilly avec thermomix, Vous êtes à la recherche de la recette des verrines abricots thermomix?
Un délicieux dessert à base de crème chantilly pour vos fins de repas.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Recette verrines abricots et crème chantilly avec thermomix

Ingrédients:

Pour la Crème aux abricots

700 g abricots frais
10 cl lait
200 g fromage blanc
2 c.à.s de Sucre Vanillé
1 g d’agar-agar

Pour la Crème Chantilly
400 g de crème fraîche liquide très froide.
40 g de sucre glace.

Etapes de préparation:

Préparation de la Crème aux abricots
Lavez vos abricots, dénoyautez-les, coupez-les en morceaux – réservez 180 g pour la décoration – et mettez-les dans le bol du thermomix avec fromage et sucre vanillé.
Mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 4….réservez dans un saladier.
Lavez le bol et versez dedans le lait avec agr-agar et programmez le thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 2.
Versez votre mélange de lait dans le saladier, mélangez avec la spatule, remplissez des verrines à 1/3 et mettez au congélateur pendant 2 heures.

Préparation de la Crème Chantilly thermomix:
faites sortir votre crème du frigo.
Lavez le bol du thermomix, insérez le fouet et mettez dedans la crème et mixez pendant 90 secondes à vitesse 3.
ajoutez le sucre glace et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Versez votre crème dans une poche à douille et mettez au réfrigérateur.

Montage:
Faites sortir vos verrines, décorez en dessus de la couche d’abricots avec la crème chantilly en mettant des morceaux d’abricots réservez dans les verrines et à la surface…voila votre dessert avec la recette verrines abricots et crème chantilly avec thermomix



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