Recette Pikelets – pancakes gallois au thermomix

voila comment faire les pancakes du Pays de Galles pour votre petit déjeuner ou goûter.
Une délicieuse recette thermomix pour faire rapidement ces crêpes épaisses que vous allez certainement aimer.

Recette Pikelets - pancakes gallois au thermomix

Ingrédients:

150 g de farine
20 cl de lait
2 c.à.s de sucre
1 œuf

Etapes de préparation:

Mettez la farine, lait, sucre et œuf dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 6.
Si vous remarquez que votre pâte semble trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait et mélangez à nouveau quelques secondes à vitesse 6.
Versez votre pâte dans un saladier et chauffez une poêle à feu moyen – sans matière grasse.
prenez un tas de votre pâte avec une loche et faites cuire vos pikelets.
une fois vous remarquez que des bulles commencent à apparaître sur la surface, tournez et brunissez l’autre côté.
Les pikelets peuvent être servis à n’importe quelle température – chaudes ou tièdes – et sont délicieux avec du beurre et de la confiture de fraises



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