ramequin au brocolis fromage et lardon avec thermomix, Vous êtes à la recherche de la recette des Ramequins au fromage avec thermomix?
un vrai délice pour accompagner vos plats de déjeuner.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Ramequin au brocolis fromage et lardon avec thermomix

Ingrédients:

250 g de farine
125 g de brocolis
100 g de roquefort
120 g de lardons
100 g de gruyère
90 cl d’eau
2 oeufs + 1 jaune d’oeuf
50 cl de lait
graines de pavot
sel
poivre

Etapes de préparation:

Mettez la farine avec le lait, œufs et une pincée de sel et poivre dans le bol du thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 2 minute à vitesse 5…mettez votre pâte dans un saladier
Lavez le bol du thermomix puis versez dedans l’eau, déposez les brocolis dans le varoma et mettez-le à sa place.
Puis programmez le thermomix pour 25 minutes – varoma – vitesse 1.
Étalez la pâte sur un plan de travail propre et fariné puis coupez des cercle de 9 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Chauffez le four à 200°.
Mettez un bout de raquefort, lardon, gruyere et brocolis dans chaque ramequin puis garnir de pâte.
Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf et saupoudrez avec des graines de pavot.
Mettez vos ramequins au four pour une cuisson de 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées.
Servez votre ramequin au brocolis fromage et lardon avec thermomix accompagné des légumes cuits à la vapeur.

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