quiche au saumon et asperges avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette de la Quiche au saumon et asperges au thermomix?
un vrai délice au saumon pour décorer votre table et accompagner vos plats de déjeuner.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Quiche au saumon et asperges avec thermomix

Ingrédients:

1 pâte brisée – voir recette thermomix.
150 g de saumon fumé
125 g d’asperges vertes
80 g d’emmental râpé + 30 g pour saupoudrer la quiche.
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
3 oeufs
35 g de farine
35 g de beurre
1 c.à.c d’huile olive
poivre

Etapes de préparation:

Chauffez le four à 180°.
Versez le lait dans le bol du thermomix, ajoutez le beurre, huile farine et une pincée de poivre puis programmez le thermomix pour 2 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez le fromage, œufs puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez la crème fraiche et mixez quelques secondes à vitesse 3.
Étalez votre pâte dans un moule, pique le fond avec une fourchette, mettez quelques asperges sur la pâte, en dessus mettez les tranches de saumon.
Puis versez en dessus le contenu du bol du thermomix et en dessus placez le reste de vos asperges et saupoudrez le tout avec le fromage râpé.
Enfin mettez le moule au four pour une cuisson de 30 minutes.



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