Poulet au yaourt et champignons au thermomix, un délicieux plat de poulet aux champignons pour accompagner vos plats de pâtes lors de votre dîner.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Poulet au yaourt et champignons au thermomix

Ingrédients

450 g de poitrine de poulet
150 g de champignons
125 g yaourt nature
1 oignon
1 gousse d’ail
3 c.à.s de beurre
1 morceau de gingembre frais pelé
1 c.à.s de maïzena
1/2 c.à.c de piment en poudre
1/2 c.à.c de garam masala
2 c.à.s de concentré de tomates
1/2 c.à.c de cannelle en poudre
1/2 c.à.c de curcuma
sel
poivre
20 cl d’eau.

Etapes de préparation:

Coupez la poitrine de poulet en cube et tranchez finement les champignons.
D’abord mettez le gingembre dans le bol du thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 8 mettez de côté.
Mettez l’oignon en morceaux dans le bol et mixez pendant 4 secondes à vitesse 8.
Ajoutez en dessus le beurre et programmez le thermomix pour 2 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de poulet, concentré de tomate, eau, gingembre, piment, garam masala, cannelle, curcuma et poivre.
Programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Puis ajoutez les champignons et programmez cette fois pour 15 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Dans un petit bol mélangez la maïzena et 3 c.à.s d’eau.
Une fois la cuisson est finie ajoutez le mélange de maïzena dans la bol et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Versez votre préparation dans un saladier, ajoutez en dessus le yaourt et mélangez bien le tout.
Servez avec un plat de pâtes ou de riz.

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