Porruslada – morue et poireaux avec thermomix, Une soupe de poisson servie chaudes pour les soirées d’hiver.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.porruslada morue poireaux thermomix

Ingrédients

350 g de morue
4 poireaux
2 carottes
1 c.à.s d’huile d’olive vierge
3 dents d’ail
50 cl d’eau
sel
poivre

Etapes de préparation:

Versez d’abord 2 litres d’eau dans le bol du thermomix et programmez pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mettez les morceaux de morue dans la passoire et programmez pour 10 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie égouttez vos poissons, puis réservez-les et gardez juste 1 litre de l’eau de cuisson.
Lavez et sechez le bol du thermomix puis mettez-y l’ail et les morceaux de poireaux, mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Ajoutez ensuite l’huile et les carottes coupées en dés et programmez pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Puis ajoutez le poisson, l’eau de cuisson réservée et un autre litre d’eau.
Enfin programmez votre thermomix pour 25 minutes – 100° – vitesse 1…assaisonnez selon votre goût.



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