Pancakes de courgettes avec thermomix, Une délicieuse entrée pour votre repas à base de courgettes
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

pancakes de courgettes thermomix

Ingrédients

650 g de courgettes
100 g farine de blé
20 cl de crème
2 oeufs
3 c.à.s de farine d’avoine
1/4 de piment rouge
huile d’olive
1 poignée d’aneth frais haché finement
sel
poivre

Etapes de préparation:

D’abord nettoyez bien les courgettes sans retirer la peau, et coupez-les en morceaux.
Ensuite mettez-les dans le bol du thermomix avec les oeufs, la farine, la crème, piment, aneth sel et poivre et mixez le tout pendant environ 1 minute à vitesse 4.
Puis faites chauffer l’huile dans une grande poele.
Formez des galettes avec votre préparation de courgettes, puis faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
Enfin faites garnir avec de quartiers de citron.



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