Pain au citron au thermomix

un délicieux pain au citron et romarin, un délice que je vous conseille d’essayer vous allez l’aimer.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Pain au citron au thermomix

Ingrédients

500 g farine
350 g d’eau
20 g d’huile d’olive
30 g de levure fraîche
2 c.à.c de sel
zeste de 1 citron
2 citrons coupés en rondelles
2 brins de romarin frais, tiges enlevées

Etapes de préparation:

Versez d’abord l’eau, l’huile d’olive dans le bol du thermomix ajoutez la levure et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse de 2 à 5 – chaque 30 secondes augmentez.
Ajoutez ensuite la farine, le sel, zeste de citron et 3/4 des brins de romarin et programmez pour 2 minutes en mode pétrin
Puis versez votre pâte dans un saladier huilé filmez-le et laissez reposer pour au moins 1 heure.
Farinez un plan de travail, huilez légèrement vos mains et travaillez votre pâte, couvrez-la avec un torchon propre puis laissez la lever une heure de plus
Chauffez votre four à 200°, faites des rectangles avec votre pâte puis mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Décorez avec les rondelles de citron et romarin puis mettez votre plaque au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin faites sortir votre pain, laissez refroidir u moment, tranchez et servez.



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