Œufs de Noel à la crème framboise avec thermomix, Un délice pour vos enfants lors de la soirée de noël ou autres fêtes, très facile à cuisiner avec le thermomix.

vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

oeufs de noel creme framboise thermomix

Ingrédients

Pour environ 20 petits œufs

Pour la crème de framboise

38 g de beurre de coco brut
75 g de sirop d’érable
2 c.à.c d’extrait de vanille
125 g de framboises – 1 barquette
une pincée de sel

1 tablette de lait ou de chocolat noir

Pour la garniture:
3 c.à.s de beurre de coco
1 c.à.c d’extrait de vanille
2 c.à.c de sirop d’érable
une pincée de sel

Etapes de préparation:

D’abord mettez les framboises dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 4 pour faire une purée. Raclez.
Ensuite ajoutez les ingrédients de la crème de framboise dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Formez des oeufs à partir de cette pâte puis mettez-les dans le congélateur pendant environ 30 minutes.
Nettoyez et séchez le bol du thermomix puis mettez dedans le chocolat en morceaux et mixez pendant 8 secondes à vitesse 8.
Ensuite programmez le thermomix pour 2 minutes – 50° – vitesse 3.
Versez le chocolat fondu dans un saladier, faites sortir les oeufs à la crème du congélateur puis trempez-les dans le chocolat fondu.
Ensuite remettez les oeufs enrobés au congélateur pendant quelques minutes.
Dans un bol mélangez les ingrédients de la garniture avec un fouet puis versez dans une poche à douille.
Ensuite décorez la surface des œufs et remettez au congélateur.



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