Mousse rhubarbe aux framboises avec thermomix

Vous êtes à la recherche d’un dessert pour cet été ?
une mousse rouge avec la crème à base de rhubarbe et framboises, un vrai délice pour vos fins de repas.
Très facile à préparer chez vous et avec le thermomix.

Mousse rhubarbe aux framboises avec thermomix

Ingrédients:

450 g de tiges de rhubarbe
100 g de sucre
100 g de framboises
4 feuilles de gélatine
2 c.à.s de vanille
300 g de crème
jus et zeste de 1 orange.
1 pomme pelée et coupée en dés.

Etapes de préparation:

Chauffez le four à 180° puis nettoyez et coupez les tiges de rhubarbe en longueurs
Placez-les ensuite avec le sucre jus et zeste d’orange dans une marmite et mélangez doucement pour enrober la rhubarbe.
Mettez ensuite la marmite au four pour 25 minutes jusqu’à ce que la rhubarbe soit bien cuite…laissez refroidir.
Après versez le contenu de la marmite – avec tout le liquide – dans le bol du thermomix, ajoutez framboise puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Mettez les feuilles de gélatine dans un saladier avec eau froide.
A la sonnerie ajoutez la gélatine et mixez 40 secondes à vitesse 5.
Versez dans un saladier ajoutez les cubes d pommes mélangez et laissez refroidir puis lavez le bol du thermomix.
Versez le contenu du saladier dans des verres – remplir juste la moitié et mettez au frigo.
Insérez le fouet puis mettez la crème et la vanille dans le bol et mixez 30 secondes.
Faites sortir vos verres du frigo et répartissez votre crème entre les verres et remettez au frigo.
Lors du service saupoudrez généreusement avec amande haché ou juste du es flocons de maïs – corn flakes.



https://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2018/04/Mousse-rhubarbe-aux-framboises-avec-thermomix.jpghttps://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2018/04/Mousse-rhubarbe-aux-framboises-avec-thermomix-150x150.jpgheleneDessertsMousse rhubarbe aux framboises avec thermomixVous êtes à la recherche d'un dessert pour cet été ? une mousse rouge avec la crème à base de rhubarbe et framboises, un vrai délice pour vos fins de repas. Très facile à préparer chez vous et avec le thermomix.Ingrédients:450 g de tiges de rhubarbe 100...Recette facile et rapide