Gressins parmesan au thermomix, un délice pour votre goûter ou petit déjeuner, vous allez l’adorer.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Gressins parmesan au thermomix

Ingrédients

500 g de farine
100 g de parmesan
1 c.à.c de sel
1 c.à.c de sucre
1 c.à.c de levure
1 c.à.c d’huile d’olive
30 cl d’eau tiède
graines de sésame noir et jaunes.

Etapes de préparation:

Placez le parmesan dans le bol du thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 8.
ajoutez en dessus la farine, la levure, le sel, l’huile d’olive et l’eau puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite passez au mode épi pour une durée de 2 minutes
Versez la pâte dans un saladier et couvrez-la puis laissez reposer pour 1 heure afin qu’elle double de volume.
Chauffez le four à 180° et farinez un plan de travail, puis couvrez une plaque à four avec du papier sulfurisé.
Roulez la pâte en formant des boudins de 40 cm de long puis déposez-les sur la plaque.
Saupoudrez-les avec les graines de sésame.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes jusqu’à ce que les gressins soient dorés et croustillants.



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