Gratin dauphinois Cookeo, ou pommes de terre à la dauphinoise, c’est un mets français d’origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de crème fraîche
Recette facile à cuisiner avec votre cookeo

Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, c’est le plat classique familiale, c’est également le plat inratable par excellence et le plus sollicité des français !

Le choix des pommes de terre est important, L’essentiel c’est que les pommes de terre soient jaunes et pas trop fermes.
Pour la crème liquide et le lait, le choix des proportions employées dépendait du degré d’aisance de la famille, certains veulent mettre 1 litre de lait en entier d’autres préfèrent mettre mois que ce volume.

des fois on met la préparation dans un moule à gratin et le placer au four pour quelques minutes pour donner une surface dorée au gratin.

Gratin dauphinois Cookeo

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail écrasées
3 dl de crème
1 litre de lait
muscade en poudre
sel
poivre
Etapes de préparation

Pelez puis émincez votre oignon.
Épluchez, lavez puis coupez vos pommes de terre en rondelles fines.
Mettez l’oignons émincé dans la cuve de votre cookeo puis faites dorer en mode “dorer”.
Réservez votre oignon doré en fin de cuisson.
Lavez votre cuve puis mettez une couche de pommes de terre, suivie par une couche d’oignon et de l’ail.
Faites recommencer cette opération dans le même ordre jusqu’à épuisement de vos ingrédients.
Ajoutez le lait – quantité selon votre choix au maximum ne dépassez pas les 3/4 de votre contenu,la crème puis salez, poivrez ensuite saupoudrez de muscade.
Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 10 minutes.

Voila votre Gratin dauphinois Cookeo , faites-vous le plaisir de déguster ce plat avec cette recette..
Bon appétit !



https://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2016/10/Gratin-dauphinois-Cookeo.jpghttps://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2016/10/Gratin-dauphinois-Cookeo-500x280.jpghelenePlatscookeo,gratin dauphinoisGratin dauphinois Cookeo, ou pommes de terre à la dauphinoise, c'est un mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de crème fraîche Recette facile à cuisiner avec votre cookeoLe gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, c’est le plat classique familiale, c’est également le...Recette facile et rapide