Gratin boeuf polenta legumes thermomix

Un délicieux plat gratin pour votre déjeuner et pour toute la famille.

vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser avec votre thermomix et chez vous à la maison.

gratin boeuf polenta legumes thermomix
Gratin boeuf polenta legumes thermomix

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de viande hachée – ou boeuf en morceaux selon votre choix.
200 g de polenta
2 oignons
3 Carottes
25 cl de coulis de tomates
100 cl de lait
pimenton
huile d’olive
râpé
persil
ail
sel
poivre,

Etapes de préparation:

D’abord versez le lait dans le bol du thermomix et ajoutez en dessus sel et poivre
Puis programmez le thermomix pour 7 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie inserez le fouet, ajoutez la polenta puis programmez pour 10 minutes – 90° – vitesse 2 – sens inverse…réservez dans un saladier.
Retirez le fouet et la lavez votre bol puis mettez dedans l’oignon, carottes et ail et mixez le tout pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez l’huile puis programmez pour 3 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la viande hachée, persil, sel et poivre , le pimenton et le coulis de tomates puis programmez pour 10 minutes – 100° – mijotage – sens inverse.
Chauffez votre four à 220° ensuite versez le contenu du bol du thermomix dans un plat à gratin et couvrez le de polenta puis parsemez de râpé.
Enfin placez votre plat dans le four pour une cuisson de 15 minutes.



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