Gâteaux à la vanille avec glaçage à la fraise au thermomix, un délice pour votre goûter, à servir avec un jus.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Gâteaux à la vanille avec glaçage à la fraise au thermomix

Ingrédients

Pour les gâteaux

250 g de farine
220 g de sucre
220g de beurre
1 gousse de vanille
2 c.à.c de levure chimique
4 œufs

Pour le glaçage

120 g de beurre
220 g de sucre glace
6 gouttes d’essence de fraise
chocolat noir

Etapes de préparation:

D’abord chauffez votre four à 180°.

Pour les gâteaux
Mettez le sucre et la gousse de vanille dans le bol du thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et donnez 4 à 5 coups de turbo pour que la levure soit bien intégrée.
Videz le bol et tamisez le contenu et gardez dans un saladier.
Insérez le fouet puis ajoutez le beurre et mixez 20 secondes à vitesse 4.
Ajoutez 2 œufs à travers le couvercle et continuez à mixer à vitesse 3.
Une fois le mélange est homogène ajoutez la moitié de contenu du saladier et continuez à mixez toujours à vitesse 3.
Quand vous remarquez que la pâte est homogène, ajoutez le 2 autres œufs avec le reste du saladier puis mixez toujours à vitesse 3 entre 20 à 35 secondes.
Remplissez les caissettes en papier avec votre pâte et posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Placez votre plaque au four pour une cuisson de 20 minutes.

Pendant le temps de la cuisson préparez le glaçage.

Mettez le beurre, sucre glace et essence de fraise dans le bol du thermomix.
Mixez le tout pendant 8 secondes à vitesse 6.
Insérez le fouet puis mixez 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre crème dans une poche à douille.
Faites fondre le chocolat noir au bain marie.

A la sortie des gâteaux du four, laissez refroidir un moment, décorez avec une noisette de votre crème et faites couler en dessus un filet de chocolat fondu.



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