Galettes de saumon et pommes de terre au thermomix, un délice de saumon comme entrée pour accompagner vos plats, doré et croustillant.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Galettes de saumon et pommes de terre au thermomix

Ingrédients

415 g de saumon rose en boîte
400 g de pommes de terre
1 citron, zeste seulement
4 brins de menthe fraîche, feuilles seulement
2 brins de persil plat frais, feuilles seulement
2 oignons
Farine
huile végétale
60 cl d’eau
Sel
Poivre

Etapes de préparation:

Égouttez le saumon, pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, émincez les oignons.
Mettez le zeste de citron, la menthe, le persil et les oignons en morceaux dans le bol du thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7…réservez au réfrigérateur.
Sans nettoyer le bol, ajoutez de l’eau et mettez les morceaux de pomme de terre dans le panier à vapeur.
Insérez le panier et programmez pour 18 minutes – varoma – vitesse 2…réservez
Rincez et séchez le bol puis mettez le saumon, pomme de terre, mélange d’oignon, sel et poivre et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4 – sens inverse
Formez des boules avec votre pâte puis mettez-les au frigo pour 1 heure.
Farinez un plan de travail puis faites aplatir vos boules pour former des galettes.
Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen puis faites cuire les galettes pendant 5 minutes pour chaque face jusqu’à ce qu’elles soient dorées.



https://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2018/01/Galettes-de-saumon-et-pommes-de-terre-au-thermomix.jpghttps://thermomix-cookeo.com/wp-content/uploads/2018/01/Galettes-de-saumon-et-pommes-de-terre-au-thermomix-150x150.jpgheleneEntréesGalettes de saumon et pommes de terre au thermomix, un délice de saumon comme entrée pour accompagner vos plats, doré et croustillant. vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.Ingrédients415 g de saumon rose en boîte 400 g de...Recette facile et rapide