Comment faire Crème à la fraise au thermomix, avec sa couleur qui séduit, il est un dessert irrésistible.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Comment faire Crème à la fraise au thermomix

Ingrédients

300 g de fraises
40 cl de lait
45 g de sucre
50 g de crème fraîche
20 g de fécule de maïs
2 oeufs

Etapes de préparation:

Lavez d’abord bien les fraises et équeutez-les.
Mettez-les dans le bol du thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 8.
Vous pouvez prolonger la durée pour éliminer les gros morceaux, soit de 10 ou 15 autres secondes et toujours à vitesse 8.
Ajoutez en dessus le lait et programmez le thermomix pour une durée de 2 minutes – 37° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le sucre, fécule, oeufs et programmez encore pour 8 minutes – 90° – vitesse 3.
Ajoutez ensuite la crème fraiche puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Versez votre mélange dans des ramequins et laissez refroidir quelques minutes ensuite placez-les au réfrigérateur.
Servez avec une noisette de crème et saupoudrez le tout avec du chocolat en poudre.



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