Crevettes au lait de coco et curry au thermomix, un délice pour accompagner vos plats de riz ou des pâtes.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Crevettes au lait de coco et curry au thermomix

Ingrédients

450 g crevettes, cuites et décortiquées
1 oignon
3 gousses ail
1 c.à.s de curry en poudre
1 c.à.s curcuma en poudre
40 cl de lait de coco
20 g gingembre frais
20 g d’huile d’olive
sel
poivre

Etapes de préparation:

Mettez l’oignon, les gousses d’ail, gingembre, curry et curcuma dans le bol du thermomix.
Mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite d’huile d’olive et programmez pour 5 minutes – 90° – mijotage – sens inverse.
Versez ensuite en dessus le lait de coco et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez les crevettes, une pincée de sel et poivre, programmez pour 10 minutes – 90° – mijotage – sens inverse.
Servez avec un plat de ris ou de pâtes selon votre choix.



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