Cookie chocolat et vanille au thermomix, Un délicieux gâteau à servir lors de votre dessert.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Cookie chocolat et vanille au thermomix

Ingrédients

350 g de chocolat noir
80 g de farine
225 g de sucre en poudre
45 g de beurre
1 c.à.c de de levure chimique
3 oeufs
1 c.à.s d’essence de vanille
100 g de pépites de chocolat noir

Etapes de préparation:

Mettez le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et mixez pendant 5 secondes à Vitesse 8…réservez.
Sans laver le bol ajoutez le beurre et mixez pendant 3 secondes à vitesse 8 puis programmez pour 1 minutes – 60° – vitesse 2.
Ajoutez en dessus le chocolat râpé et programmez pour 2 minutes – 60° – vitesse 1 – sens inverse.
Puis ajoutez la farine, le sucre, la levure, les oeufs et la vanille et mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
Raclez les paroies puis mixez encore pendant 1 minute à vitesse 6.
Versez votre pâte dans un saladier et mélangez avec 50 g de pépites de chocolat.
Laissez reposer pendant 1 heure au minimum.
Chauffez le four à 180° et couvrez une plaque à four avec du papier sulfurisé.
Formez de grands cookies et placez-les sur la plaque en gardant un espace entre elles.
Placez une partie des pépites de chocolat sur les cookies – soit 30 g des pépites.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes, laissez refroidir un moment avant de servir.
Servez dans une assiette avec une boule de crème glacée, le reste des pépites de chocolat et un filet de chocolat fondu en dessus.



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