Chausson au beaufort avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette des Chaussons au fromage beaufort thermomix?
des gâteaux délicieux pour votre goûter ou à servir comme apéro entre amis.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Chausson au beaufort avec thermomix

Ingrédients:

Pour la pâte:
250 g de farine
90 g de beurre
1 yaourt
1 jaune d’œuf
sel

Pour la remplissage:
200 g de fromage blanc
120 g de beaufort râpé
2 c.à.s de lait
2 œufs
noix de muscade
sel
poivre

Etapes de préparation:

Mettez la farine dans le bol du thermomix et ajoutez le beurre, jaune d’œuf le yaourt et une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute en mode pétrin.
Étalez votre pâte sur un espace fariné puis formez une boule et laissez reposez 1 heure au réfrigérateur.
Lavez le bol du thermomix puis versez dedans les ingrédients du remplissage et mixez quelques secondes à vitesse 3.
Faites sortir la pâte du frigo et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie puis coupez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
Chauffez le four à 180° et tapissez une plaque à four avec du papier cuisson.
Mettez au centre de chaque cercle un bout de votre mélange du fromage puis pliez la pâte en pressant sur les bords pour la fermer.
Déposez vos chaussons sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.



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