cake aux banane et dattes avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette du Cake banane et dattes avec thermomix?
un gâteau moelleux délicieux pour votre petit déjeuner ou goûter, à servir avec une tasse du thé ou café.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

cake aux banane et dattes avec thermomix

Ingrédients:

250 g de farine
80 g de cerneaux de noix
100 g de dattes dénoyautées
125 g de sucre
80 g d’huile
2 bananes
2 blancs d’oeufs
13 cl de lait
1 c.à.s de levure chimique
1 c.à.c de cannelle

Etapes de préparation:

Chauffez le four à 180°, beurrez un moule à cake et pelez les bananes et coupez les en morceaux.
Mettez les noix dans le bol du thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 7.
Ajoutez en dessus la cannelle, sucre, huile, blancs d’œuf, bananes, lait et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez la farine et levure et mixez encore pendant 20 secondes à vitesse 4.
Versez la moitié de la pâte dans le moule puis placez les dattes ensuite versez en dessus le reste de la pâte.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 40 minutes…laissez refroidir un moment, démoulez puis coupez en tranches.



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