Brioche aux graines de sésame au thermomix

une délicieuse brioche moelleuse pour votre petit déjeuner ou goûter, un vrai délice.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Brioche aux graines de sésame au thermomix

Ingrédients:

500 g de farine
22 cl de lait
2 œufs
100 g de sucre
60 g d’huile
25 g de levure de boulanger
sel
1 jaune d’œuf
10 g du lait
20 g de graines de sésame

Etapes de préparation:

Mettez le lait, l’oeuf et levure dans le bol du thermomix et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 3.
Ajoutez ensuite la farine, sucre, huile et une pincée de sel et mixez pendant 5 minutes en mode pétrin.
Versez votre pâte dans un saladier et couverez avec un torchon et laissez reposez pendant 90 minutes.
Farinez un plan de travail et dégazez votre pâte puis formez des boules à taille presque identiques.
Couvez-les avec un torchon et laissez reposer au moins 1 heure.
Chauffez le four à 160°.
Battez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez vos pains avec un pinceau.
Saupoudrez-les avec les graines de sésame puis mettez au four pour une durée de 40 minutes.



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