Brioche a la confiture avec thermomix

Vous êtes à la recherche de la recette de la brioche à la confiture avec thermomix?
un vrai délice pour votre petit déjeuner ou goûter, à servir avec une tasse du thé ou café.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.

Brioche a la confiture avec thermomix

Ingrédients:

325 g de farine
12 cl du lait
25 g de levure boulangere
8 c.à.s de confiture – voir la recette avec thermomix.
40 g de beurre
45 g de sucre
1 oeuf
sel

Etapes de préparation:

Mettez la levure avec le lait dans le bol du thermomix et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine, lait, œuf, sucre et sel et mixez pendant 10 minutes en mode pétrin.
Versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposez pendant 2 heures au moins.
Après le repos de la pâte, farinez un plan de travail et formez des boules avec la pâte.
Mettez dans chaque boule 1 c.à.s de confiture et façonnez la boule, badigeonnez-la avec le beurre fondu – moitié du beurre – et laissez reposer encore 2 heures.
Chauffez le four à 200°, badigeonnez encore une fois les brioches avec le reste du beurre fondu et mettez votre plaque au four pour une cuisson de 25 minutes.



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