Boulettes de poulet à la tomate et sauce basilic au thermomix, un délicieux plat pour votre dîner, accompagné des pâtes.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la préparer avec votre thermomix et chez vous à la maison.

Boulettes de poulet à la tomate et sauce basilic au thermomix

Ingrédients

Boulettes de viande:
750 g de poitrine de poulet, coupé en dés
100 g de chapelure
30 g de parmesan
2 oignons , hachés
Poignée de basilic

sauce:
500 g de tomates en boite
1 oignon
1 gousse d’ail
35 g de basilic
1 cube de bouillon de légumes
50 g de concentré de tomate
15 cl d’eau

Etapes de préparation:

Mettez le parmesan dans le bol du thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 10.
Versez le parmesan râpé dans une assiette et mélangez-la avec de la chapelure,
Sans laver le bol, mettez les oignons et le basilic et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7.
Ajoutez en dessus les morceaux de poulet et pressez le turbo pendant 2 secondes, en répétant jusqu’à ce que le contenu soit émincé.
Formez des boules, puis enrober de chapelure et de fromage.
Puis mettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Mettez l’oignon en morceaux, l’ail et le basilic dans le bol du thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus le concentré de tomate, les tomates en boîte et l’eau
Programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Mettez vos boulettes sur une plaque à four, arrosez avec un filet de huile.
Placez-les au four pour une cuisson de 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
Sevrez avec des spaghettis, quelques boulettes de viande, un filet de sauce et une pincée de parmesan.



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