Boeuf Kofta au thermomix

voila comment faire une kofta de viande avec votre thermomix, avec une salade cela fait un très bon repas surtout le weekend.
Une délicieuse recette thermomix pour toute la famille.

Boeuf Kofta au thermomix

Ingrédients:

500 g de boeuf haché
2 gousses d’ail
1/2 oignon
persil
1 oeuf
2 c.à.s de cumin
2 c.à.s d’origan séchés
1 c.à.c de paprika
1/4 c.à.c de poivre de Cayenne
1/4 c.à.c de cannelle
1 c.à.c de sel
huile pour pan friture

Etapes de préparation:

mettez l ‘ail et oignon épluchés et en morceaux avec le persil dans le bol du thermomix puis mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Ajoutez ensuite la viande hachée, l’œuf, les épices et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Formez des galettes rondes ou des saucisses autour d’une brochette en utilisant vos mains puis pressez la viande fermement.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle ou sauteuse comme vous pouvez aussi utiliser un barbecue pour faire frire quelques minutes de chaque côté.
Servir avec une salade



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