veloute de legumes thermomix

veloute de legumes thermomix

 

Ingrédients

250 g de carottes
350 g de pommes de terre
1/2 navet
1/2 blanc de poireau
80 g d’oignon
t/2 gousse d ‘ail
1 tomate
1 branche de persil
25 g de beurre
1 c.à.c de sel
Poivre

Etapes de préparation

Etape 1 : Coupez la tomate en deux, les carottes en morceaux et l’oignon en 2
Etape 2 : Mettez les dans le bol de votre thermomix puis ajoutez dessus le demi blanc de poireau, l’ail, le persil, le sel, le poivre et 300 g d’eau.
Etape 3 : Mixez le tout pendant 5 secondes à vitesse 5
Etape 4 : Épluchez ensuite les pommes de terre et le navet, puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le panier de cuisson.
Etape 5 : Insérez-le dans le bol puis réglez pour 18 minutes à température Varoma fonction sens inverse, vitesse 1 .
Etape 6 : À l’arrêt de la minuterie, ôtez la fonction sens inverse puis versez le contenu du panier dans le bol
Etape 7 : Ajoutez ensuite le beurre et mixez le tout 1 minute à vitesse 6 puis 1 minute à vitesse 9.
Etape 8 : Ajoutez ensuite l’eau selon votre gout par l’orifice du couvercle puis mixez 30 secondes à vitesse 10.

Faites Servir aussitôt

Avec la recette veloute de legumes thermomix; voila votre Velouté de légumes au thermomix prêt pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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