tarte tatin aux pommes thermomix

La tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte.

En France et ailleurs, ce dessert est un classique des restaurants. Il peut être servi avec une boule de glace à la vanille ou un ramequin de crème fraîche.

Tarte tatin aux pommes au thermomix , une délicieuse recette pour votre goûter, facile à réaliser chez vous avec votre thermomix,

tarte tatin aux pommes thermomix

Recette de la Tarte tatin aux pommes avec thermomix

Ingrédients

Pour la pâte :
125 g de farine
100 g de beurre froid
50 g d’eau

Pour le caramel :
8 pommes
80 g de sucre semoule
2 c. à soupe d’eau
beurre
2 c. à soupe de sucre semoule
1 pointe de jus de citron

Etapes de préparation:

tarte tatin aux pommes thermomix

Faites d’abord chauffer l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen pour avoir du caramel…versez dans un moule à manqué.
Mettez les morceaux de beurre en dessus..réservez pour après..puis faites chauffer votre four à 180°.
Épluchez et coupez vos pommes en lamelles fines puis répartissez-les dans le moule
Versez en dessus le jus de citron et sucre semoule – 2 c.à.s…réservez pour après…

Ensuite mettez la farine, beurre, l’eau dans le bol de votre thermomix pour préparer la pâte
Puis mixez le contenu du bol pendant 6 secondes à vitesse 6.
Formez une boule avec votre pâte sur un plan de travail fariné ensuite faites aplatir avec un rouleau
Formez un cercle avec la pâte plus grand que votre moule

Déposez votre pâte sur le moule en entrant les bords dans le moule
Placez votre moule au four pour une durée de 45 minutes
Laissez votre tarte tiédir puis démoulez-la sur un plat de service…servez

Service

tarte tatin aux pommes thermomix, Voila votre tarte prête, dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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