soupe tomate thermomix ou velouté de tomates

soupe tomate thermomix

Ingrédients

1000 g de tomates
125 g oignons
80 g de concentré de tomates
1 c.à.c de sucre en poudre
50 g de crème fraîche
1.5 c.à.s de tapioca
1 c.à.s de persil
1 c.à.c de sel
poivre
quelques gouttes de tabasco

Etapes de préparation

Etape 1 : Lavez vos tomates,puis enlevez le cœur avec un vide-pomme ensuite coupez-les en deux et enlevez toutes les pépins, épluchez l’oignon et coupez le en 2.
Etape 2 : Mettez l’oignon, les tomates, le sucre et le concentré de tomates dans le bol de votre thermomix puis mixez 15 secondes à vitesse 7.
Etape 3 : Ajoutez ensuite tous les ingrédients (sauf la crème) et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 3.
Etape 4 : A la sonnerie, raclez les bords et ajoutez ensuite la crème puis mixez le tout pendant 5 secondes à vitesse 3.

Voila votre soupe tomate au thermomix prête pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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