soupe legumes thermomix

soupe legumes thermomix

Ingrédients

300 g carottes
100 g navet
1 blanc de poireau
4 feuilles d’oseille
10 bouquets de chou-fleur
50 cl d’eau
1 c.à.c de sel
10 g de beurre

Etapes de préparation

Etape 1 : Épluchez puis lavez vos carottes et navets ensuite coupez-les en morceaux
Etape 2 : Mettez-les dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Etape 3 : Ajoutez ensuite le beurre et mixez 4 secondes à vitesse 1.
Etape 4 : Ajoutez après le chou-fleur en bouquets et le blanc de poireau coupé en tronçons, et les feuilles d’oseille puis mixez 4 secondes à vitesse 5.
Etape 5 : Ajoutez après le reste des ingrédients puis programmez votre thermomix pour 20 minutes à 100° et vitesse 1.
Etape 6 : A la fin de cuisson, mixez votre soupe une minute.
Lors du service décorez avec un peu de persil haché

Voila votre Soupe légumes au thermomix prête pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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