Soupe concombre thermomix, une délicieuse recette facile à réaliser avec votre thermomix,
Une soupe froide pour votre entrée de repas.

Soupe concombre thermomix

Ingrédients

3 concombres
2 échalotes
1 c.à.s huile d’olive
1/2 litre bouillon de légumes – selon votre choix.
1 yaourt nature
quelques feuilles de menthe fraîche
Etapes de préparation:

Etape 1 : Epluchez les 2 ehalotes et coupes les en morceaux et épluchez puis épépinez vos concombre et coupez-les en rondelles.
Etape 2 : mettez les echalotes dans le bol de votre thermomixMixez 10 secondes à vitesse 9.
Etape 3 : Versez l’huile dans le bol et programmez 3 minutes – 100° – vitesse 1.
Etape 3 : Ajoutez le bouillon et programmez encore 7 minutes – 100° – vitesse 1.
Etape 4 : Ajoutez les rondelles de concombres et mixez 30 secondes à vitesse 9…laissez dans le bol pour froidir
Etape 5 : Ajoutez le yaourt et la menthe puis mixez 20 secondes à vitesse 10.
Etape 6 : Placez votre soupe au frigo 3 heures puis servez.

Service

Voila votre Soupe de concombre et menthe au thermomix prête pour vous.. , dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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