sauce poivre thermomix

Sauce au poivre au thermomix, une délicieuse recette pour vos plats, facile à réaliser chez vous avec votre thermomix,

sauce poivre thermomix
Ingrédients

2 c.à.s de poivre
25 g huile d’olive
1 échalote
1 c.à.s fond de veau
25 g de cognac
200 g de crème fraîche
1 c.à.s de Maïzena
150 g d’eau

Etapes de préparation:

Etape 1 : Épluchez et coupez l’échalote en morceaux puis
Etape 2 : Mettez l’échalote dans le bol de votre thermomix.
Etape 3 : Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Etape 4 : Ajoutez huile d’olive et poivre puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 2.
Etape 5 : Ajoutez l’eau et le fond de veau puis programmez votre thermomix pour 7 minutes – 100° – vitesse 2.
Etape 6 : Ajoutez cognac puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
Etape 7 : Ajoutez la creme puis mixez 8 secondes à vitesse 6.
Etape 8 : Programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 2.

Service

Sauce au poivre au thermomix, Voila votre sauce prête, dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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