recette ratatouille au thermomix, un plat et recette légendaire de légumes du sud de la France .
Voila une recette facile à faire chez vous, vous allez l’aimer…

recette ratatouille
Ingrédients

250 g de courgettes
350 g d’aubergines
300 g de tomates
125 g de poivrons rouges
120 g d’oignons
1 échalote
1 gousse d’ail
20 g d’huile d’olive
persil
sel
poivre

 

Etapes de préparation

Etape 1 : Coupez l’oignon en deux puis mettez les dans le bol de votre thermomix avec l’échalote et l’ail et mixez pendant 7 secondes à vitesse 5.
Etape 2 : Ajoutez l’huile puis programmez pour 5 minutes – 100° – Vitesse mijotage.
Etape 3 : Lavez les légumes et coupez les courgettes en rondelles et le reste en morceaux.
Etape 4 : A la sonnerie ajoutez les légumes et sel et poivre selon votre goût puis programmez pour 30 minutes – 100° – Vitesse mijotage
Etape 5 : Versez dans une assiette tant que c’est chaud.

Voila votre Ratatouille est prête pour votre plat.. et bon appétit à tous.



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