recette petits pains au lait au thermomix, un pain très fondant très délicieux,pour le goûter avec la confiture.
Voila une recette facile à faire chez vous, vous allez l’aimer…

recette petits pains au lait

 





Ingrédients

500 g de farine
200 g de lait demi écrémé
125 g de beurre
25 g de levure boulangère
60 g de sucre
3 œufs
1 c.à.c de sel
Etapes de préparation

Etape 1 : Mettez le lait et la levure dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes 30 secondes – 37° – vitesse 2.
Etape 2 : Ensuite ajoutez la farine, les 2 œufs, le sucre et le sel puis programmez pour 2 minutes – mode pétrin..à la seconde 30 ajoutez le beurre.
Etape 3 : Sortez votre pâte et laissez reposer 45 minutes dans un saladier
Etape 4 : Ensuite sur un espace fariné rabattez la et coupez en deux.
Etape 5 : Étalez la moitié en format rectangle puis roulez en cylindre puis coupez ce dernier en tronçons.
Etape 6 : Roulez chaque tronçon en format de boule puis allongez les boules en format pains au lait
Etape 7 : Faites la même opération avec l autre moitié de la pâte.
Etape 8 : Placez au four pendant 30 minutes à 50°C…faites les sortir et montez la température à 240°C.
Etape 9 : Faites battre l’œuf qui reste dans un bol et faites dorer les pain.
Etape 10 : Passez au four pour une cuisson de 15 minutes…surveillez…la surface doit être dorée

Avec la recette petits pains au lait voila vos Petits pains au lait sont prêts pour votre goûter.. et bon appétit à tous.



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