recette patisson thermomix
Le pâtisson se distingue des autres courges par son fruit de forme aplatie, circulaire, plus ou moins conique et présentant à sa périphérie des bosses plus ou moins marquées, formant parfois des sortes de cornes redressées. source

Recette pâtisson au thermomix, une délicieuse recette pour votre plat déjeuner, facile à réaliser chez vous avec votre thermomix,

recette patisson thermomix
Ingrédients

1 Kg Pâtissons
250 g Pommes de terre
200 g Lardons fumés
500 g Eau
1 Oignon
1 Gousse d’ail
1 c.à.s Huile d’olive
70 g Vin blanc
1 c.à.s Moutarde
200 g Crème fraîche liquide
1 c.s Maïzena
150 g Emmental râpé.
1 c.à.s Herbes de Provence

Etapes de préparation:

Etape 1 : Épluchez, lavez puis coupez vos pommes de terre en dés, les pâtissons aussi la même opération
Etape 2 : Mettez-les dans le bol de votre thermomix avec l’eau puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 120°C – vitesse 1.
Etape 3 : Égouttez le contenu du bol et réservez puis lavez votre bol du thermomix et séchez-le
Etape 4 : Faites chauffer votre four à 180°c
Etape 5 : Émincez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol du thermomix et mixez 6 secondes à vitesse 5.
Etape 6 : Versez en dessus huile d’olive et lardons fumés puis programmez pour 3 minutes – varoma.
Etape 7 : Ajoutez ensuite le vin, la moutarde, crème et maïzena puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100°C – vitesse 2.
Etape 8 : Ajoutez après 100 g d’emmental puis les légumes
Etape 9 : Mixez tout le contenu du bol pendant 20 secondes à vitesse 2.
Etape 10 : Faites beurrer un moule à gratin puis versez dedans le contenu du bol
Etape 11 : Mettez en dessus les herbes et le reste d’emmental
Etape 12 : Placez votre moule au four pour une durée de 25 minutes

Service

Avec la recette patisson thermomix, voila votre gratin de Pâtissons prêt pour vous.. , dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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