Recette Pain Australien au thermomix/p>

Recette Pain Australien au thermomix

Recette Pain Australien au thermomix

Je vous présente cette fois la recette du pain damper avec thermomix.
un pain à la tradition australienne, une recette simple et surtout très bonne
Goûtez ce délice australien …testez-la et vous verrez…

Ingrédients

250 g Farine blanche
200 g Farine blanche économique.
250 g Eau
75 g beurre
1 c.à.c bombée sucre
8 g levure
7 g sel
Etapes de préparation

Etape 1 : Mélanger la farine , le sucre et le beurre dans le bol de votre thermomix pendant 2 minutes à vitesse 4.
Etape 2 : Ajoutez en dessus la levure et 230 g d’eau passez en mode pétrin pour 2 minutes. Vous allez avoir une pâte homogène.
Etape 3 : Laissez reposer votre pâte pendant 30 minutes.
Etape 4 : Après le repos ajoutez le sel et les 20 g d’eau qui reste et toujours le mode pétrin pour 4 minutes. Vous allez avoir une pâte lisse.
Etape 5 : Formez une boule avec votre pâte avec une épaisseur de 4 cm et posez-la dans un plat a tarte siliconé
Etape 6 : placez un plat rempli d’eau bouillante dans le four et en dessus mettez votre moule et laisser la pâte pousser pendant 30 minutes.
Etape 7 : gardez le moule au four et démarrez le cuisson à 180° pendant 45 minutes – sans préchauffer le four – Surveillez….

Voila votre Pain australien Damper est prêt pour votre goûter et bon appétit à tous!



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