recette noel foie gras cookeo

A l’occasion des fêtes de Noel nous vous proposons chaque jour des recettes spéciales pour Noel.
des recettes délicieuses, faciles, pas chères et faites à la maison avec votre cookeo.
Apéritifs, plats, gâteaux et plaines d’autres recettes spéciales pour les fêtes de noël.

Passez de bonnes fêtes en famille ou avec vos amies.
Recette du foie gras au cookeo . une délicieuse recette pour passer les fêtes de Noel en famille.

recette noel foie gras cookeo

Ingrédients

1 lobe de foie gras
porto rosé et rouge – la quantité varie selon votre choix
sel
poivre
Etapes de préparation

Etape 1 : Dénervez votre foie en utilisant un couteau très pointu.
Etape 2 : Mettez votre foie dans un saladier puis assaisonnez
Etape 3 : Versez dessus votre porto, mélangez puis laissez macérer au moins une durée de 24 heures pour avoir un bon résultat.
Etape 4 : Mettez votre fois dans un film alimentaire transparent puis faites rouler pour dégager l’air – serrer très fort et faites un format cylindrique
Etape 5 : N’hésitez pas à répéter cette opération plusieurs fois et toujours en serrant très fort et faites deux nœuds des deux cotés.
Etape 6 : Versez 250 ml d’eau dans la cuve de votre cookeo, mettez votre foie bien filmée
Etape 7 : Lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 5 minutes.
Etape 8 : Trempez votre foie filmée dans un saladier contenant de l’eau très froides, vous pouvez aussi utiliser des glaçon pour cette étape
Etape 9 : Placez après votre foie au frigo pour au moins 12 heures avant de servir
Etape 10 : Faites servir avec du fromage et toast avec des format que vous souhaites sans oublier quelques feuilles d’herbes et des piques apéritifs.

Avec la recette noel foie gras cookeo voila votre foie gras au cookeo, faites-vous le plaisir de la déguster..
Bon appétit !

 



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