Recette courgette purée thermomix, une délicieuse entrée ou pour accompagner vos plats à cuisiner avec thermomix,
pour tous ceux et celles qui aiment la purée de courgettes

Recette courgette purée thermomix

 

Ingrédients
500 g de courgettes
1 gousse d ‘ail
150 g de lait
50 g de gruyère râpé
75 g de flocons de pomme de terre
1/2 c. à.c de sel
1 pincée de poivre
25 g de beurre

Etapes de préparation:

Etape 1 : Lavez vos courgettes et coupes-les en dés – coupez une demi courgette en lamelles fines pour la déco
Etape 2 : Mettez les dés de courgettes dans le bol de votre thermomix avec l’ail et mixez 20 secondes à vitesse 7.
Etape 3 : Raclez les parois puis insérez le fouet
Etape 4 : Ajoutez en dessus le lait, sel et poivre
Etape 5 : Programmez votre thermomix pour une durée de 20 minutes – 98°C – vitesse 1
Etape 6 : A la sonnerie ajoutez les flocons de pomme de terre, gruyère râpé et le beurre.
Etape 7 : Mixez tout le contenu du bol du thermomix pendant 10 secondes à vitesse 7.
Etape 8 : Servez votre purée chaude en décorant avec les lamelles fines réservées.
Service

Voila votre purée de courgette au thermomix prêt pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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