Brioche Buchty au thermomix

Recette Brioche Buchty au thermomix

Recette Brioche Buchty au thermomix

je vous propose une recette de Brioche Buchty au thermomix, préparé facilement à la maison, pour votre petit déjeuner ou goûter.
Voila une recette facile, vous allez l’aimer…
Ingrédients
500 g de farine
120 g de lait
200 g de crème fraîche
20 g de levure de boulanger
60 g de sucre en poudre
2 œufs
1 c.à.c de sel
1 c.à.c d’eau de fleur d’oranger
sucre perlé




Etapes de préparation

Etape 1 : Mettez le lait,les œufs et la levure dans le bol de votre thermomix et réglez pour 2 minutes a 40° et vitesse 2.
Etape 2 : Ajoutez ensuite la farine, le sucre, le sel, la crème et l’eau de fleur d’oranger Puis réglez pour 2 minutes – épis.
Etape 3 : Laissez votre pâte reposer pendant 90 minutes pour gonfler.
Etape 4 : Façonnez votre pâte comme vous voulez puis déposez la dans un moule et laissez reposez 1 heure pour gonfler.
Etape 5 : Après 40 minutes préchauffez votre four à 150°.
Etape 6 : badigeonnez avec huile et sucre perlé puis direct au four pour 30 minutes …surveillez…

Voila votre Brioche Buchty est prête pour votre repas à la maison.. et bon appétit à tous.



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