Quiche aux legumes  thermomix

Une délicieuse quiche pour accompagner vos plats, faites-la pour toute votre famille.
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser avec votre thermomix et chez vous à la maison.

quiche aux legumes thermomix
Ingrédients

1 pâte feuilletée ou brisée – recette thermomix

Pour la garniture:

2 poivrons rouges
150 g de champignons
1 courgette
1 blanc de poireau
400 g eau
gruyère rapé

Pour la sauce:

25 cl crème
1 c.à.c de curry
1 cube bouillon de légumes
1/2 verre eau
sel
poivre
Etapes de préparation:

quiche aux legumes thermomix

La garniture

D’abord épluchez les légumes et coupez-les en morceaux, rondelles ou lamelles comme vous voulez.
Puis versez l’eau dans le bol de votre thermomix, mettez vos légumes dans le panier cuisson.
Ensuite programmez le thermomix pour 30 minutes – varoma et à la sonnerie mettez-les dans un égouttoir.

La pâte

Placer la pâte surgelée ou faite maison dans un moule à tarte et piquer la pâte à la fourchette.

La sauce:

Verser 1/2 verre d’eau dans le bol du thermomix puis ajoutez quelques morceaux de courgettes, poireau, champignons, curry et émiettez en dessus le cube de bouillon.
Programmez le thermomix pour 3 minutes – 80° – vitesse 1 puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez la crème, sel et poivre et mixez encore pendant 10 secondes à vitesse 10.

Montage:
Étalez votre pâte dans un moule beurré, piquez le fond avec une fourchette puis mettez en dessus vos légumes et versez en dessus votre crème et saupoudrez avec le gruyère rapé.
Mettez votre votre moule dans le four préchauffé à 180° pour une cuisson de 30 minutes.



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