panna cotta thermomix
Recette panna cotta au thermomix, une délicieuse recette pour votre dessert des fêtes de Noel, facile à réaliser chez vous avec votre thermomix,

La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert italien, originaire du Piémont.
La panna cotta est fabriquée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges. Il peut également l’être avec du chocolat fondu, du caramel ou encore du miel. Selon les recettes, il est également souvent agrémenté de vanille.

panna cotta thermomix
Ingrédients
pour la panna

750 g crème fraîche liquide
150 g sucre
6 feuilles gélatine
2 c.à.s sucre vanillé

pour le coulis

250 g fruit rouge
1 c.à.s jus de citron
50 g sucre
2 c.à.c sucre vanillé

Etapes de préparation:

Etape 1 : Laissez les feuilles de gélatine ramollir dans un bol plein d’eau froide. et commencez à préparer la panna
Etape 2 : Mettez la crème fraîche, le sucre et la vanille dans le bol de votre thermomix
Etape 3 : Programmez votre thermomix pour 7 minutes – 80° – vitesse 3.
Etape 4 : Ajoutez en dessus les feuilles de gélatine et mixez le tout 15 secondes à vitesse 3.
Etape 5 : Versez le contenu du bol du thermomix dans des verrines
Etape 6 : Placez vos verrines au frigo pour une durée pas moins de 4 heures.
Etape 7 : Mettez ensuite les ingrédients du coulis dans le bol de votre thermomix.
Etape 8 : programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 3.
Etape 9 : Versez votre préparation dans le chinois pour éviter les graines – préparation versée dans un saladier ou grand bol.
Etape 10 : versez 2 c.à.s de coulis sur chaque verrine refroidie.
Service

Avec la recette panna cotta thermomix, voila votre panna cotta au thermomix prête pour vous.. , dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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