pain baguette thermomix

pain baguette thermomix

Ingrédients

500 g de farine
80 g + 200 g d’eau
10 g de levure sèche de boulanger
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de sucre en poudre
2 c.à.c de sel
Des graines de sésame, tournesol…selon votre gout pour décorer votre pain.

Etapes de préparation

Etape 1 : Faites chauffer votre four à 60° et déposez un bol d’eau dans la partie basse du four.
Etape 2 : Mettes 80 g d’eau avec la levure dans le bol de votre thermomix et programmez le pour 2 minutes – 37° – vitesse 2 en ôtant le gobelet.
Etape 3 : Ajoutez ensuite 200 g d’eau, la farine et huile d’olive sans oublier le sel et sucre
Etape 4 : Programmez cette fois votre thermomix pour 1 minute en fonction épi
Etape 5 : Faites fariner un espace propre de travail puis déposez dessus votre pâte a pain
Etape 6 : Façonnez votre pâte en pain rond ou baguette vous pouvez y ajouter dessus quelques grains de sésame.
Etape 7 : Mettez votre pain au four pour 20 minutes à 60° ensuite faites augmenter à 200° pour une durée de 20 minutes.

Faites sortir votre pain du four dés la fin de cuisson et faites servir pour votre petit déjeuner ou goûter

Avec la recette du pain baguette thermomix, voila votre Pain ou Baguette au thermomix prêt pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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